Torta de Liquidificador com Legumes

Torta de Liquidificador com Legumes

Essa receita de torta de liquidificador com legumes é perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma refeição. É uma opção versátil que pode ser servida em almoços, jantares ou até mesmo em práticas reuniões com os amigos. Vamos ao passo a passo!

 Ingredientes:

Massa:
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Sal a gosto

Recheio:
– 1 xícara de cenoura ralada
– 1 xícara de abobrinha ralada
– 1/2 xícara de cebola picada
– 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
– Temperos a gosto (pimenta-do-reino, orégano, etc.)

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:
– Preaqueça o forno a 180°C.
– No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por 1-2 minutos.
– Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Bata até formar uma massa homogênea (aproximadamente 2 minutos).
– Reserve.

2. Preparo do Recheio:
– Em uma tigela, misture todos os legumes ralados e picados.
– Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Se desejar, adicione o queijo ralado.

3. Montagem:
– Unte uma forma de torta com manteiga ou óleo.
– Despeje metade da massa de liquidificador no fundo da forma.
– Adicione o recheio de legumes uniformemente.
– Cubra com o restante da massa.

4. Assar:
– Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
– Após assar, deixe a torta descansar por 10 minutos antes de servir.

 Dicas de Uso: Torta de Liquidificador com Legumes

– Praticidade no Dia a Dia:
Essa torta é uma excelente opção para utilizar sobras de legumes ou variar os ingredientes conforme sua preferência. Ideal para levar como lanche rápido ou até mesmo em piqueniques.

– Ocasiões Especiais: Sirva em aniversários, almoços de domingo ou qualquer reunião onde você queira impressionar sem complicar.

– Acompanhamentos: Pode ser servida quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou um molho de iogurte.

Aproveite sua torta de liquidificador com legumes e compartilhe essa facilidade com quem ama praticidade e sabor!

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