PÃO DE ALHO CASEIRO

Receita de Pão de Alho Caseiro

Se você é fã de um bom pão de alho, essa receita prática e deliciosa é perfeita para levar ao churrasco ou servir como aperitivo em refeições especiais. Siga os passos abaixo e faça em casa!

Ingredientes

– 500g de farinha de trigo
– 300ml de água morna
– 10g de fermento biológico seco
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de sal
– 3 colheres de sopa de azeite de oliva
– 4 dentes de alho amassados
– 100g de manteiga amolecida
– 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
– Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos, até formar uma espuminha.
– Adicione a farinha de trigo, o sal e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.
– Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ela ficar lisa e elástica.

2. Descansar a Massa:
– Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

3. Preparar a Mistura de Alho:
– Enquanto a massa descansa, em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o alho amassado e a salsinha (se estiver usando). Reserve.

4. Modelar o Pão:
– Após a massa descansar, pré-aqueça o forno a 180°C.
– Sove a massa novamente por alguns minutos e divida-a em porções (você pode fazer pãezinhos pequenos ou uma loira grande).
– Abra cada porção com um rolo e espalhe a mistura de alho sobre a superfície. Enrole como um rocambole e modele conforme desejado.

5. Assar:
– Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos. Você pode fazer cortes na superfície se desejar.
– Asse no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o pão soe oco ao bater com os dedos.

Dicas de Uso: PÃO DE ALHO caseiro

– Acompanhamento Perfeito: O pão de alho é ideal para servir durante um churrasco como acompanhamento. Sua textura macia e sabor intenso combinam perfeitamente com carnes grelhadas e saladas.
– Aperitivo: Corte o pão em fatias e sirva com molhos ou patês como entrada em festas e eventos familiares.
– Conservação: O pão pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias ou congelado em saquinhos próprios para alimentos por até 1 mês. Para reaquecer, basta colocar no forno por alguns minutos.
– Reinvenção: Experimente adicionar queijos, ervas ou outros temperos na mistura de alho para variar o sabor.

Aproveite essa receita de pão de alho caseiro em suas reuniões, churrascos e até em momentos especiais! Com um toque prático e saboroso, sua família e amigos vão adorar!

Faça também receita de empadão de frango.