Suflê de chuchu com queijo

 Suflê de Chuchu com Queijo

O suflê de chuchu com queijo é uma opção leve e saborosa, perfeita para quem busca um prato fácil e prático. Ele pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um almoço leve. Vamos aprender como prepará-lo!

Ingredientes

– Chuchus cozidos (2 unidades)
– Queijo ralado (1 xícara)
– Ovos (3 unidades)
– Leite (½ xícara)
– Farinha de trigo (2 colheres de sopa)
– Manteiga (2 colheres de sopa)
– Sal (a gosto)
– Pimenta-do-reino (a gosto)
– Queijo parmesão ralado (para polvilhar)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparação dos Chuchus

1. Cozinhe os chuchus em água com sal por cerca de 15 minutos ou até que estejam macios. Escorra e amasse-os com um garfo. Reserve.

Passo 2: Preparar a Mistura do Suflê

2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo constantemente para não dourar.
3. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre até obter um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Retire do fogo e adicione os chuchus amassados e o queijo ralado. Misture bem.
5. Acrescente os ovos, um a um, misturando até que estejam completamente incorporados.

Passo 3: Montagem e Assar

6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Unte uma forma de suflê com manteiga e polvilhe com queijo parmesão ralado.
8. Despeje a mistura do suflê na forma.
9. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o suflê esteja dourado e firme.

Passo 4: Servir

10. Retire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.

Dicas para servir a receita de Suflê de chuchu com queijo

– Quando Servir: O suflê de chuchu com queijo é ideal em almoços leves durante a semana ou até mesmo para um jantar com amigos. Pode ser acompanhado de uma salada fresca.

– Frequência: Pode ser servido uma vez por semana, garantindo uma refeição saudável e deliciosa.

– Variantes: Experimente variar o tipo de queijo para um sabor diferente, como queijo minas ou gorgonzola. Você também pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque especial.

Com essa receita prática, você terá uma opção deliciosa e nutritiva para incluir na sua rotina alimentar! Aproveite!

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