Bolo de Churros com Doce de Leite

Receita de Bolo de Churros com Doce de Leite

Se você é fã de churros, prepare-se para se apaixonar pelo Bolo de Churros! Com uma massa fofinha, cobertura de açúcar e canela e um recheio delicioso de doce de leite, essa receita é prática e perfeita para diversas ocasiões. Vamos lá!

Ingredientes

Para o Bolo

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1/2 colher de chá de sal

Para a Cobertura

– 1/2 xícara de açúcar
– 1 colher de sopa de canela em pó

Para o Recheio

– 1 xícara de doce de leite (ou a gosto)

Modo de Preparo

Preparação da Massa

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) enquanto você prepara a massa.

2. Mistura dos ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.

3. Mistura dos ingredientes úmidos: Bata a manteiga e o açúcar em uma batedeira até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e o leite, misturando até ficar homogêneo.

4. Combine as misturas: Gradualmente, incorpore a mistura seca aos ingredientes úmidos, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.

Assando o Bolo

5. Despeje a massa em uma forma retangular untada (20×30 cm). Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6. esfriamento: Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente.

Finalização

7. Recheie o bolo: Após esfriar, faça furos no topo do bolo e preencha com o doce de leite.

8. Cobertura: Misture o açúcar com a canela e polvilhe generosamente sobre o bolo antes de servir.

Dicas para o Dia a Dia

– O Bolo de Churros é perfeito para ser servido em festas de aniversário, chás de panela ou em um lanche especial em família. Ele combina bem com um café ou chá da tarde.

– Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Você pode aquecer levemente antes de servir.

– Varie no recheio: Experimente trocar o doce de leite por brigadeiro ou Nutella para ter novas opções.

Esse bolo é uma forma deliciosa de trazer o sabor dos churros para a mesa, e com certeza fará sucesso com todos. Bom apetite!