Bolinho de Batata-Doce Crocante: Um Petisco Saudável e Irresistível.

O bolinho de batata-doce crocante é a escolha perfeita para quem busca um petisco saudável e saboroso. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis, essa receita é ideal para lanches rápidos ou para surpreender os convidados.

Ingredientes

• 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Sal a gosto
• Azeite para pincelar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a batata-doce amassada, o ovo, a farinha de aveia, o queijo parmesão, a salsinha, a cebolinha e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Modele pequenos bolinhos com as mãos.
3. Preaqueça a air fryer a 180°C por alguns minutos.
4. Coloque os bolinhos na cesta da air fryer, mantendo espaço entre eles.
5. Pincele azeite sobre os bolinhos e asse por 15 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.

Dicas Extras para receita Bolinho de Batata-Doce Crocante

• Para uma versão vegana, substitua o ovo por “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água).
• Sirva com molho de iogurte ou maionese temperada.

Considerações Finais

Este bolinho de batata-doce crocante é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Experimente e encante-se com o sabor e a textura irresistível!