Bolinho de São Bento

 Receita Prática de Bolinho de São Bento

Os Bolinhos de São Bento são uma delícia tradicional e confortante, perfeitos para qualquer hora do dia. Essa receita é fácil de fazer e vai te surpreender. Siga o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 100g de açúcar
– 100g de manteiga
– 2 ovos
– 200g de farinha de trigo
– 50g de queijo ralado
– ½ xícara de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó**
–  pitada de sal**

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa:
– Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e fofo (aproximadamente 5 minutos).
– Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
– Junte o leite e misture.

2. Mistura dos Ingredientes Secos:
– Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento em pó, o queijo ralado e o sal.
– Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.

3. Descanso da Massa:
– Deixe a massa descansar por cerca de **15 minutos**. Isso ajuda a desenvolver o sabor e a textura.

4. Assar:
– Preaqueça o forno a **180°C**.
– Unte uma assadeira com manteiga ou use forminhas de silicone.
– Coloque pequenas porções da massa na assadeira, deixando espaço entre elas.
– Asse por **20 a 25 minutos**, ou até que os bolinhos estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas de Serviço

– Os Bolinhos de São Bento são ideais para **lanche da tarde** ou para acompanhar um café da manhã especial.
– Experimente servi-los em um **encontro com amigos**, como um petisco saboroso, ou em festas de aniversário como uma opção diferente.
– Para dar um toque especial, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Sugestão de Frequência

Essa receita é ótima para fazer uma vez por mês, especialmente nas manhãs de sábado, quando a família se reúne para um café da manhã mais relaxante.

Aproveite essa iguaria simples e deliciosa, e surpreenda sua família e amigos!