Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morango

 Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morango

Uma combinação perfeita para quem ama chocolate e um toque cremoso de leite ninho, com a frescura dos morangos. Este bolo é ideal para aniversários, comemorações ou um lanche especial no fim de semana. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

Massa do Bolo:

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de chocolate em pó (pode ser achocolatado)
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de leite
– 4 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal

Cobertura e Recheio:

– 1 lata de leite condensado
– 200g de creme de leite
– 1 xícara de leite ninho
– 300g de morangos frescos picados
– Chocolate granulado (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa:
– Pré-aqueça o forno a 180°C.
– Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
– Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
– Em outra tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Gradualmente, misture os ingredientes secos aos molhados, até que a massa fique homogênea.

2. Assar:
– Unte uma forma com manteiga e farinha.
– Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto.

3. Preparo da Cobertura:
– Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter uma consistência mais espessa. Reserve.
– Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e umedeça levemente as partes com leite, se desejar.

4. Montagem:
– Coloque uma das metades do bolo em um prato, acrescente metade da mistura de leite ninho, espalhe bem e adicione os morangos picados por cima.
– Cubra com a outra metade do bolo e finalize com o restante da cobertura. Se preferir, decore com chocolate granulado.

Dicas para servir Bolo de Chocolate com Leite Ninho e Morango

Esse bolo é ideal para:

– Aniversários: Nas festas, você pode servir em fatias generosas, apreciando com os convidados.
– Chá da Tarde: Perfeito para um lanche especial no fim de semana ou para receber amigos em casa.
– Comemorações: Utilize como uma sobremesa em jantares ou festas, sempre chamando a atenção pelo visual e sabor.
– Surpresas: Faça uma porção pequena e leve para alguém especial, trazendo um pouco de alegria ao dia da pessoa.

Com esta receita, você terá um bolo delicioso que certamente irá agradar a todos. Aproveite!