Bolo de Chocolate Trufado com Aveia

 Bolo de Chocolate Trufado com Aveia

O Bolo de Chocolate Trufado com Aveia é uma opção deliciosa e saudável para quem não abre mão de um bom doce. Perfeito para festinhas, almoços em família ou até mesmo para um lanche da tarde, essa receita combina o sabor intenso do chocolate com a leveza da aveia. Prepare-se para surpreender a todos!

Ingredientes

Para a massa:

– 2 xícaras de açúcar mascavo
– 1 xícara de óleo vegetal
– 3 ovos
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de aveia em flocos
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 pitada de sal

Para o recheio trufado:

– 200g de chocolate meio amargo
– 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Preparação da Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Misture os ingredientes líquidos: em uma tigela, combine o açúcar mascavo, o óleo e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite e misture bem.
4. Em outra tigela, misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, a aveia, o chocolate em pó, o fermento e a pitada de sal.
5. Combine as misturas: adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
6. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparação do Recheio Trufado

1. Em uma panela, **derreta o chocolate meio amargo** em fogo baixo, mexendo constantemente.
2. Após derretido, **adicione o creme de leite** e misture bem até que a trufa fique homogênea.
3. Deixe esfriar por alguns minutos antes de utilizar como recheio.

Montagem do Bolo

1. Após o bolo esfriar, corte-o ao meio.
2. Espalhe a trufa entre as camadas do bolo e cubra com a outra metade.
3. Se desejar, cubra o bolo com o restante da trufa ou utilize uma ganache extra.

Dicas para Servir Bolo de Chocolate Trufado com Aveia

O Bolo de Chocolate Trufado com Aveia é ideal para momentos especiais como aniversários e comemorações em família, mas também pode ser uma ótima opção para um lanche ao final de semana. Experimente acompanhar uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais especial ou sirva com um café fresco para um momento de descontração. Essa receita é perfeita para qualquer época do ano, mas especialmente para tardes frias, quando um bolo quentinho cai muito bem.

Prepare essa delícia e compartilhe momentos gostosos com quem você ama!