Pavê de Chocolate com Bolacha Maisena: Receita Simples, Cremosa e Irresistível

Pavê de Chocolate

Se você está procurando uma sobremesa fácil, deliciosa e que conquista todo mundo, o pavê de chocolate com bolacha maisena é a escolha perfeita! Essa receita clássica faz sucesso em festas, almoços em família ou como um mimo para adoçar o dia.

Neste artigo, você vai aprender como fazer pavê de chocolate passo a passo, com dicas para deixar seu doce ainda mais especial. Vem conferir!

Ingredientes do Pavê de Chocolate com Bolacha Maisena

Creme de chocolate:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 150g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem:

• 1 pacote de bolacha maisena (cerca de 200g)
• 1 xícara de leite (para umedecer as bolachas)
• Chocolate granulado ou raspas para decorar (opcional)

👨‍🍳 Como Fazer Pavê de Chocolate com Bolacha Maisena

1. Prepare o creme de chocolate

Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até engrossar. Quando levantar fervura, adicione o chocolate meio amargo e mexa até derreter.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme liso.

2. Monte o pavê

Em um refratário médio, faça a primeira camada com as bolachas maisena umedecidas no leite. Em seguida, espalhe uma camada do creme de chocolate.
Repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com o creme por cima.

3. Decore e leve à geladeira

Finalize com raspas de chocolate, granulado ou chantilly, se preferir. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar — quanto mais tempo, melhor a consistência.

💡 Dicas para Deixar seu Pavê Ainda Mais Gostoso

• Quer um toque mais gourmet? Use chocolate 70% cacau no creme.
• Para um contraste de sabor, adicione morangos picados entre as camadas.
• Substitua a bolacha maisena por biscoito de leite ou cookies para variar.

Por Que Essa Receita de Pavê Dá Certo?

O segredo está na combinação da textura leve da bolacha maisena com o creme de chocolate caseiro e a montagem em camadas. É um doce que não exige forno, é rápido de preparar e agrada desde crianças até os mais exigentes.

Conclusão

Agora que você aprendeu como fazer pavê de chocolate com bolacha maisena, que tal colocar a mão na massa hoje mesmo? Essa sobremesa com bolacha maisena é sucesso garantido — prática, cremosa e perfeita para qualquer ocasião.

Se você gostou da receita, compartilhe com seus amigos, salve nos favoritos e experimente fazer a sua versão personalizada!

Veja também receita de bolo cremoso de milho.