Pudim de Bolacha

Pudim de Bolacha: Uma Delícia Prática e Irresistível

O pudim de bolacha é uma sobremesa clássica e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Com um preparo simples e rápido, ele conquista o paladar de crianças e adultos. Vamos à receita!

Ingredientes

– 1 pacote de bolacha (400g)
– 2 latas de leite condensado
– 2 medidas (de lata) de leite
– 4 ovos
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de essência de baunilha
– 1 xícara de açúcar (para a calda)
– 1/2 xícara de água (para a calda)

Modo de Preparo

1. Preparando a Calda
– Em uma panela, coloque a xícara de açúcar e a meia xícara de água.
– Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva.
– Após começar a ferver, pare de mexer e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a calda fique com uma cor dourada.
– Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.

2. Preparo do Pudim
– No liquidificador, adicione as duas latas de leite condensado, as duas medidas de leite, os quatro ovos, a colher de açúcar e a essência de baunilha.
– Bata tudo por cerca de 2 minutos, ou até ficar homogêneo.
– Em seguida, adicione as bolachas à mistura, batendo rapidamente para que elas fiquem levemente trituradas, mas ainda com pedaços visíveis.

3. Assar o Pudim
– Coloque a mistura do pudim sobre a calda na forma.
– Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

4. Resfriar e Desenformar
– Após assar, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
– Leve à geladeira por pelo menos **4 horas** antes de desenformar.

Dicas de Servir Pudim de Bolacha

O pudim de bolacha é uma sobremesa versátil que pode ser servida em diversas ocasiões:

– Almoço em família: perfeito para um almoço de domingo, com todos reunidos.
– Aniversários e festas: uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é fácil de preparar para ocasiões especiais.
– Encontros descontraídos: ideal para servir em um café da tarde com amigos, acompanhado de um bom café ou um chá.

Surpreenda seus convidados com essa delícia prática e saborosa! Experimente fazer uma versão diferente, trocando as bolachas por outras de sua preferência, como wafers ou biscoitos de chocolate.