Pudim no copinho
Pudim no Copinho
Essa receita de pudim no copinho é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Ideal para festas, como sobremesa em jantares, ou até mesmo como um mimo para o final de semana. Vamos ao que interessa!
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Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 2 medidas (da mesma lata) de leite
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar (para caramelizar)
– 1 colher de essência de baunilha (opcional)
– 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Caramelizar a forma: Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até que derreta e ganhe uma cor dourada. Com cuidado, despeje o caramelo nos copinhos, cobrindo o fundo.
2. Preparar a mistura do pudim:
– Em um liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 2 medidas de leite, 3 ovos, 1 colher de essência de baunilha (se desejar) e 1 pitada de sal.
– Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Montar os copinhos: Com muito cuidado, despeje a mistura do pudim sobre o caramelo nos copinhos, deixando um espaço livre na borda (cerca de 1 cm) para a mistura não transbordar durante o cozimento.
4. Assar: Coloque os copinhos em uma assadeira e adicione água quente até a metade dos copinhos (banho-maria). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Esfriar e servir: Após retirar do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas de Utilização
– Porções práticas: O pudim no copinho é ideal para porções individuais, tornando-o prático para servir em festas ou pequenos encontros.
– Ocasiões especiais: Perfeito para festas de aniversário, aniversários de casamento ou como sobremesa em um jantar romântico.
– Versatilidade: Experimente adicionar frutas frescas ou uma calda de chocolate por cima, para dar um toque especial na apresentação.
– Armazenamento: Os copinhos podem ser guardados na geladeira por até 3 dias, sendo uma ótima opção para ter sempre uma sobremesa à mão.
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso pudim no copinho, aproveite essa receita prática e coloque a criatividade em ação nas suas sobremesas!