Rosquinha de Polvilho

As rosquinhas de polvilho são um clássico da culinária brasileira, crocantes, leves e muito saborosas. Perfeitas para acompanhar um café fresco, essas delícias podem ser servidas em qualquer ocasião. Confira como preparar essa receita prática e deliciosa!

Ingredientes

– 2 xícaras de polvilho doce
– 1 xícara de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de sal
– 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
– 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, ferva o leite e o óleo juntos.
3. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o sal.
4. Despeje a mistura quente de leite e óleo sobre o polvilho, mexendo com uma colher de pau até que a mistura esteja homogênea.
5. Adicione o ovo e misture bem até formar uma massa lisa. Se desejar, adicione o queijo parmesão neste momento.
6. Por último, acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente.
7. Modele a massa em pequenas bolinhas e faça um furo no centro, formando as rosquinhas.
8. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
9. Asse no forno durante aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que as rosquinhas estejam levemente douradas.

Dicas para servir Rosquinha de Polvilho

As rosquinhas de polvilho são ideais para um lanche da tarde, acompanhadas de café ou chá. Você pode servir em encontros informais ou até mesmo como petisco em festas. Experimente também prepará-las para um piquenique ou como lanche para crianças na escola.

Armazene em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo. Você pode variar a receita adicionando ervas finas ou temperos à massa para um toque especial.

Essa receita é uma ótima opção para um lanche rápido durante a semana ou um petisco no fim de semana. Além disso, é ideal para receber visitas ou em celebrações informais, pois é fácil de fazer e agrada a todos. Bom apetite!